買い出し後、工房に籠って制作活動

落ち着いた1日

明日からの土日に備える、店主です

【煮出し 麦茶】

夏の定番

しっかり煮出して深みのある味わいへ

とっても美味しいです

来客用の一杯として準備です

厳密には「お茶」では無い

茶の木、を使っていないので「麦湯」

麦茶の歴史を調べてみると..

平安時代の貴族が愛飲していたとか

江戸時代には「麦湯売り」が流行り

昭和に入り、冷蔵庫の普及で冷やして飲む

（冷蔵庫が無い時代、食文化が大きく違うだろう）

ミネラル豊富で夏には欠かせない飲み物

その代わり、日持ちがしないので作りすぎに注意

まだまだ、暑い日が続きます

麦茶も飲んで、身体には気をつけていきます

◆

スィーツをいただきました

フランスのバターを使用だとか、可愛いパッケージ

とっても美味しかったです

ご馳走様でした