金曜日は定休日

いつもと違うことをやってみよう、ということで

月に1回、スィーツを作ろう、店主です

【金曜日は定休日 cooking】

苺ジャムの作成

月に1度のクッキングタイム

雨だと果物とかリーズナブルになるスーパー

目に留まり、苺を8パックも購入…

ヘタをとって洗って、苺と同量の砂糖と混ぜ合わせる

1日経過し水分が出たところで、1時間ほど煮詰める

ジャムは失敗しないでしょう

反省は、あまりに大量だったので煮詰めるとき

鍋から吹きこぼれてしまった…

次回は量を減らす、もしくは大きな鍋を購入

いずれにしても、手作りお菓子は面白いです