木曜・金曜は、お店をclosed

外出ができる日

買い出しとプライベートの用を済ませる、店主です

【間借り お茶漬け】

ご縁があった方、覚王山のカフェを1日借りて営業

私の中で「間借り」といえばカレー

BARとかの昼時間を活用し、ランチ営業

今回はカフェの休み定休日を利用とか…

・鯛と明太子の出汁茶漬け

お出汁がしっかり効いていて美味

「味変」をたのしめるホワイトソースも面白い

・自家製の杏仁豆腐と緑茶

優しい甘味が美味しい

コーヒーも良いですが緑茶は癒される

まだまだ若い、なんでも挑戦は良いこと

伺った私もちょっとドキドキしながらランチタイム

SNS告知で、お茶漬け目当てのお客様…

11:00-23:00 とお酒や一品料理など

知恵とアイディアを絞って頑張っていました

過去、間借り営業を1年半ほど経験

十分に美味しく心も豊かになった時間でした

ご馳走様、若人のパワーをいただく

次回の営業は、2月22日（木）

無国籍茶漬け Nowad　ノワド

https://www.instagram.com/_nowad_/

◆

2月、梅の花が綺麗

雨だからこそ、しっとりした姿が良いです

木曜、金曜はお店はclosed

お店の鍵を閉めて、買い出しができる日

明日の予定は何もない

工房でひっそり制作活動に勤しみます