買い出しのついでに、日本茶カフェへ

わかってましたが日本茶は奥が深い

ちょっと沼へ片足を入れてしまった、店主です

【日本茶 pause （ポーズ）】

お世話になっているお客様からのご縁で伺ってきました

2023年2月Open、日本茶とお菓子のカフェ

閑静な住宅地にある小さなお店

ゆっくり落ち着ける良い場所でした

日本茶

日頃、煎茶を淹れる習慣はあり興味津々で伺う

驚きの連続です

煎茶をいただきました

1煎目、2煎目、3煎目、とドンドン味変するのが面白い

私もお客様へお茶を出した後、2,3煎目は自分で飲む

丁寧に淹れると全然違いますね..

急須が平たい…常滑焼とか磁器が良いらしい

これも味が良くなる秘訣だとか

和菓子と一緒にいただく

それぞれ、上品な味でお茶との組み合わせは面白い

なにより、オーナーのお人柄、会話が面白いです

隣席のお客様と「日本史の話」になり素晴らしい空間

ちょっとづつマイペースで進められるようです

美味しい時間、ありがとうございました

ご馳走様でした

名古屋市南区元鳴尾町

（Googleマップにもありません）

pause

営業時間など詳細はInstagramにてどうぞ…

https://www.instagram.com/cafe_pause_hitoyasumi/