自家焙煎 COFFEE
2022.12.15
プライベート
コーヒーブレイク
これは欠かせない大切な時間、短時間で素早く終了
せっかちな、店主です
【自家焙煎 COFFEE】
私が好きなこと、喫茶店巡り
独特の雰囲気が魅力的
千種区の河合塾の近くの喫茶店
なにかのSNSから辿り着き、GoogleMapへマーク
ちょうど通りかかったので1杯の珈琲を求めて…
若い女性が一人で切り盛りされてました
自家焙煎の美味しい珈琲
カップも雰囲気が良い
レコードのBGMと常連さんと
お店の方と少々のお話つき
音楽は古きパンク系やら色々と…
バンド系のお客様も多い様子
／
お店を始めて、もうすぐ1年
色んな方に支えれている
＼
そんな話題に
若い頃を思い出し
元気をいただけた30分
ご馳走様でした
とっても美味しかった
また寄らせていただきます
千種区今池2-2-30
自家焙煎 喫茶舞姫
https://www.instagram.com/coffee_maki/
Dr.Martin 8hole boot
15年ぐらい履いている愛用品
10代で好きだった音楽やカルチャーは
今でも大好き
社会人になった20代は一旦落ち着き
30代でお店を始める時に
「自分のルーツ、好きはなんだろう？」と自問
戻ってきました
きっと一生好きだんだろうな…
木曜日は制作日
2022.12.08
プライベート
SNSで約25年ぶり、前職で一緒だった方を発見
「郵便の円形ポストの撮影が趣味」今でも続けている
久しぶりのメッセで嬉しい、店主です
【十割蕎麦コース】
20歳からお世話になる前職の先輩と早めの忘年会
私はお酒を飲まないので食事会
場所は、プライベートでお世話になってる方のお店
2022年秋に収穫された「新蕎麦」をいただきました
蕎麦への思いは強く、生産地と提携し畑を耕し
自家製粉にして、店主自ら手打ち
お茶や前菜、いたるところで蕎麦を楽しめます
ココのお店でも人気の鯛茶漬け
コースでしか味わえない逸品、美味です
お土産で「蕎麦ロールケーキ」
？と思いましたが、翌日のスイーツタイムへ
そばの風味がしっかりあり、これも絶品
コーヒーがよく合います
ご馳走様でした
紗羅餐（さらざん）本店
南区星崎1丁目147-3
https://www.instagram.com/sarrasinhonten/
◆
20歳の頃からお付き合い…約30年
帰り際「歳を重ねたね」と
先輩は間も無く定年を迎える
時間は有限、あっという間ですね
備忘録
2022.12.01
プライベート
早くも12月、忘年会とか早めに行われているとか…
初詣も、年内に行うこともあるらしい
新しい発想は良いですね、店主です
【備忘録】
出会いがあれば、お別れも…
私より年下の仲間で急な話
いつまでも若くないことを実感します
お別れ会がありました
彼とのエピソードで大爆笑が続く
振り返れば、人望が厚く存在感が大きい方
日々、忙しいと忘れてしまいがち
ページの1枚に書き留めておきます
やりたいこと、十分にできてます
仕事もたくさんいただき
写真撮って、好きなMINIに乗り、コーヒーとスィーツ
20代のとき大切なことは？の質問で
「仲間たち」と答えてましたが
今でも変わらない
高みを目指して今を感謝して進みます
紅葉とMINI
2022.11.24
プライベート
朝夕、雨と晴れ…
気温の寒暖差が激しい
季節を先取りして暖かい装いをしよう、店主です
【紅葉とMINI】
毎月のお墓参り、四季を感じることができます
このアングルとは違うが、毎回同じ場所で写真を1枚撮影
気づけば10年以上続けています
その時の天気や空、木々、記録になる
着るべき装いや季節の移ろいを肌でキャッチ
次回は寒さ対策が必要でしょう
◆
【モーカリー】
3年前ほど前、近所にあった「間借りカレー」のお店
緑区に移転されて2年経過だとか…
引っ越しをされて初めての訪問
天白にあった時は自転車で通いました
変わらぬ美味しさとマスターの人柄に癒される
美味しいカレーランチ
ありがとうございました
名古屋市緑区徳重5丁目625
Moe’sCurry
11:00〜14:00(L.O.)
金曜休み
https://www.instagram.com/moescurry/
小休止
2022.11.19
プライベート
夜、冷えてきました
日曜日の天候も降り気味…
エアコンの暖房ボタンを押した、店主です
【小休止】
本日、リフレッシュということで臨時休業
予約優先をお願いしていましたが
コロナの影響もあり、その傾向は強くなりました
完全予約制も良いかな…と考えていますが
「フラリと寄れるお店」も魅力
その時々でスタイルを変えられる柔軟性が大切でしょう
2023年はどうしようか？検討中です
鹿児島銘菓「かるかん」
素朴な味のお菓子
いろんなフレーバーや味付け
見た目が派手なスイーツも良いが
シンプルが魅力的、美味しいです
明日も多くの来店予定、頑張ります
