凍こんにゃく
2021.04.29
プライベート
伝統って大切
それを守ろうとする姿は尊敬します
愛情が詰まった食材は美味しい、店主です
【凍（しみ）こんにゃく】
凍こんにゃく…
お世話になっている方のご実家で作っています
「こんにゃく」の産地である茨城県
江戸時代から冬の農閑期に作られてる伝統的な保存食です
約50年ほどの保存が効くとか
芋から作った「こんにゃく」を真冬の寒さ厳しい中
小さくスライスし、ワラに敷き詰めます
夜間に水をかけては凍らし、天日に干す
約20日ほどかけて完成させます
まずは、水でアク抜き
そしてクツクツと煮る
下準備が完了
たけのこの煮物と共に「煮物」
基本的な味は「こんにゃく」ですが、主張はしません
弾力のある独特の食感が美味しいです
昭和初期は50件ほどの農家さんが作っていました
この伝統的な作り方をしているのは
その方のご実家のみ、だとか…
茨城県の中嶋商店
http://www.ne.jp/asahi/nakajima/shimikon/
その様子がNHKワールドで取材されています
よろしければご覧くださいませ
面白いです
ゴールド ベビーリング
2021.04.28
Order Jewelry
- シトリン
赤ちゃん指輪、可愛くて小さなアイテム
誕生石のシトリンをセットしました
ピンクゴールドが優しい雰囲気に…、店主です
【ゴールド シトリン ベビーリング】
オーダーメイドの赤ちゃん指輪のお渡し
結婚指輪や第一子のベビーリングもお世話になってます
ピンクゴールドで作成です
小さな指にピッタリ、とっても可愛いです
誕生日と時間などの刻印もしっかり刻まれています
ありがとうございました
とっても良い子で、本当に可愛いですね
ちょっとした泣き顔も愛おしい
間も無く新居も完成ですね…
末長くお幸せに
◆
働き方の変化
身体を動かして働くも良いし
頭を動かして働くも良い
こんな時代になって、さらに自由になっていくのでしょう
変化できる良いチャンスなんでしょう
そんなことを思わせるご家族でした
変化についていかねば…
タイピン
2021.04.27
Order Jewelry
新しいメンズジュエリーのシリーズ
展開できそうです
なんでもチャレンジすると良いですね、店主です
【SV タイピン】
当店としては珍しいオーダー、ネクタイピン
お世話になっている方からのお仕事の依頼
複数個お作りさせていただきました
試行錯誤…
多くはないですが、OEMのお仕事も少々あり
そのスキルやそれまでの経験を使って完成
ありがとうございました
ネクタイピン、ひと昔は必須アイテムでした
今は持っていない方も多いでしょう
私の肌感覚は、スーツもクラシックに寄せてきてる
タイピンもその影響で、注目アイテムになるでしょう
それは豪華絢爛の宝石満載のジュエリーというより
スッキリとしたタイピンのイメージです
喜んでいただければ幸いです
◆
いただきました
とある記念品「ありがとうございました」のメモ付き
気づけば歳を重ねていき、ステージは変わっていきます
今日もそのような1日
始まれば、終わる
山は登れば、降りなければいけない
素晴らしい先輩、仲間、後輩、に感謝です
T-bar
2021.04.27
仕事
ティーバー
装身具には金具や留め金は必須アイテム
そのディテールでイメージは大きく異なるでしょう、店主です
【自作のT-bar】
ネックレスやブレスレットの金具
壊れることがなく、クラシカルな雰囲気も良いパーツ
「無いものは作る」
全体のバランスを見て、太さ、大きさ、幅
try & error
色々と挑戦して完成形が見えてきます
行動あるのみ…
◆
いただきました
焼き菓子
お気持ち、ありがとうございます
美味しくいただきました
日々、いろんな事象が起きる中で
昨日より今日、今日より明日を良くしようとチャレンジすること
とっても良いと思います
常にそんな環境に置いて自分を奮い立たせる…
そんなことを思わせるお客様
私も日々前進あるのみ、です
ホワイトゴールド 槌目リング
2021.04.25
仕事
今日もお引き合い、槌目のホワイトゴールドリング
あたらしい出会いもあった週末
明日からの制作活動を頑張らねば、店主です
【ホワイトゴールド 槌目リング】
ご要望がありお試しで作成
ゴールドも「イエロー」「ピンク」「グリーン」
そして「ホワイトゴールド」をあります
メーカーによって名称は異なります
槌目も大きめや細かく…その後の艶消しや研磨
バリエーションは複数に渡ります
なるべくご依頼主様の要望に応え
喜んでいただけるモノづくり、心かげます
◆
2015年秋、当店の10thイベント、開催
本来2020年で15thで企画してました
このような状態で、そうそうに中止を決めました
私がドラム、ボーカル、ギター、ベース、キーボード
そして、トランペット、サックス、ホルン
音楽経験者のお客様と即席バンド
約1ヶ月の練習を重ねて披露
お昼の部、夜の部 延べ170人のお客様と一緒に
今では難しい光景です
その様子はこちらのブログからどうぞ….
